Výběr, kde najíst v Bari, je Itálie nesmírně součástí přitažlivosti tohoto pěkného, starodávného mořského města. S tak četnými volbami jídla zastrčeného ve svých bludišti podobných ulicích, porozumění, kam je skvělé jít, je hon na poklad. Právě zde jsou naše nejlepší výběr jídelny pro hlavní město Puglia.
Pojďme se s tím vypořádat, objevování jídla v Itálii není nikdy nesmírně těžké. Stejně jako možnost, že jídlo, které objevíte, bude chutné, je vysoká.
S tím jsme však našli jeden zádrhel: Zdá se, že ještě více na jih, výběrem oblasti na oběd nebo večeři skončilo mnohem obtížnější.
Pole výběru večeře se schovávají dolů po ohýbacích zákoutích a také rozvětvených ulicích, které, když jste kolem, už nikdy neobjevíte. Často jsme se objevili, že jsme stáli na ulici se ztrátou, které místo vypadalo nebo vonělo lépe, nebo co jsme cítili jako jíst ten večer.
Od grilovaného chobotnice (POLPO) se ráno vytáhlo z moře až po podobně čerstvé těstoviny, které se rukama regionálních žen proměnily v jemné Orecchiette, bohatství možností právě tady v Puglii způsobí ústní vodu i hlavu.
Chcete -li pomoci, právě zde jsou 3 místa (plus naše preferovaná gelatoria), abyste mohli začít hledat, kde se najíst v Bari. To vše je ve starém městě Bari – matoucí, starověké dlážděné ulice, které lidé po staletí procházeli jídlem!
Kde jíst v Bari v Itálii
Vini E Cucina
Via Vallisa 23 – poblíž přístavu ve starém městě.
Osteria Vini E Cucina byla ve skutečnosti návrhem našeho kamaráda, který nebyl v Bari asi 15 let. Nebyl jsem přesvědčen, že to bude stále kolem.
Mýlil jsem se zpochybnit jeho dlouhověkost. Toto místo byla Osteria-typ uvolněné restaurace-protože 1870 a také to stále silné.
Vstup do prostoru podobného červenému vínu v této restauraci vám poskytuje ten pocit historie. Kromě jeho kurióznosti jsou patroni Vini E Cucina stále zdravou směsí místních i návštěvníků.
Nabídka je v hlavách číšníků, takže musíte tvrdě poslouchat. Kuchyňská oblast však poskytuje jen několik jídel denně, takže to nikdy není tak skličující. Stejně tak máte zaručení úžasného jídla, ať už si zde zakoupíte.
Ristorante Al Pescatore
Piazza Federico II di Svevia, 6 – poblíž Castello Normanno Svevo
V roce 35 BCE vysvětlil starověký římský básník Horace Bari jako místo „bohaté na ryby“. To dnes stále krouží; V srdci města hrají rybí trhy přístavem vášnivý rytmus Bariho slabý, ale hektický rytmus.
Stále můžete vidět, jak rybáři bijí chobotnici dřevěnými pádlami nebo je pečlivě houpají v dřevěných lázních naplněných vodou, aby změkčili pokožku a také pitovali maso.
Někteří křičí náklady na ryby, zatímco jiní se hektikují hrami SCOPA, ale je to právě tady, že horlivé oko kuchyně z úrovní Pescatore objeví to nejlepší z denního úlovku.
Než se posadíte do svého stolu v této restauraci Harborside, ujistěte se, že se podíváte na sortiment frutty di Mare na obrazovce na ledových zásobnících. Ať už od krabů, stejně jako humr po Little Marlin čeká na talíř.
Jídlo je vynikající, ale ujistěte se, že si rezervujete. Zde to je hektické.
Pizzeria rosticceria el Castillo
Piazza Federico II di Svevia před stěnami hradu – pokud je otevřený, nebude vám chybět!
Pokud hledáte regionální hangout, není to mnohem lepší než tohle. Z této malé díry ve stěně pizzerie přichází několik z nejlepších pizzy, kterou jsem jedl v Itálii.
V bitové piazze Arco Alto těsně přes silnici od Castello Normanno Svevo si během dne sotva všimnete Pizzeria el Castillo. V noci je však chodník datovým labyrintem stolů i židlí, rodin, milenců, kamarádů a oslav se zde shromažďují pro něco docela zvláštního.
Existují nabídky, ale objednávkový systém je trochu divný. Než budete mít stůl. To může chvíli trvat, než je jídlo najít, když je zaneprázdněno, ale to vám poskytuje možnost objevit skvělé místo.
Pizza se vás týká v krabicích s sebou (Italové přemýšlí o něčem menším než celá pizza na osobu nesmyslné) a také jíte přímo z krabice. Sýr je mastný i lahodný, základna je bohatá, stejně jako kůra je křupavá a nafouklá na okrajích a uprostřed gooey. Je to přesně to, jak by měla být jižní pizza.
Metodou, pokud dodržujete toto kolo Piazza, objevíte dva oblouky – Arco Alto a Arco Basso. S Arco Basso jsou ženy, které formovaly těstoviny do Orecchiette a udělaly po generace. Je to fascinující.
Antica gelatoria pohanec
Dva dveře dolů z místa pizzy na Piazza Frederico II di Svevia
Konečně,gelato. Dva dveře z pizzerie jsou anticagelato pohanské. Gelato právě zde se vyrábí na místě každý den, stejně jako když dojde chuť, vymaže ji z nabídky.
Jednou v noci jsem měl tmavou čokoládovou gelato (úžasné), ale extrémně příští noc byla pryč. Byl jsem zdevastovaný.
Objednávka a také platit přesně za to, jak početné želati chcete, velikost, přesně jak četné příchutě a zda chcete pohár (la coppa) nebo kužel (IL cono). Člen personálu vám poskytne potvrzení a číslo.
Sledujte a poslouchejte své číslo, poté zachyťte do malého obchodu, předejte lístek a také řekněte osobě za pultem chutí, které chcete.
Gelato právě tady je vynikající; Krémová, hladká i plná chuti se už nikdy nebudete dívat na zmrzlinu.
A pokud si nejste jisti, jaký je rozdíl mezi gelato a zmrzlinou, tady je vaše odpověď.
Doufáme, že tyto návrhy, kde se najíst v Bari jsou užitečné. Buon Appetito!
Máte nějaké návrhy, kde se najíst v Bari? Jaké je vaše preferované italské jídlo? Řekněte nám v komentářích níže!