Krabi v jižním Thajsku, je již dlouho prominentní cestovní oblastí se spoustou míst k jídlu, ale mnoho z nich slouží skutečné thajské jídlo. Tyto tři restaurace jsou však skutečnou dohodou.

Přímo přes Thajský záliv od Phuketu, odděleného asi 20 km Andamanského moře, začal Krabi jako ústup pro návštěvníky, kteří skončili vyčerpáním nad nadměrnou turistikou Phuketu a jeho hektických pláží.

V těchto dnech je Krabi pravděpodobně stejně zaneprázdněn, jeho primární ulice, ačkoli Ao Nang se dalo s potěšenými turisty.

Bary, kavárny a restaurace se zabývají velkou většinou pravého majetku AO Nang, ale mnozí z nich pojmou nejnižší typický jmenovatel, stejně jako jídlo je v pořádku, s největší pravděpodobností to, co místní obyvatelé jedli.

Pro začátek, nádobí právě zde zřídka zabalí úder, na které je pochopeno skutečné thajské jídlo z jihu.

Ale v Krabi je několik restaurací, které zůstávají s konvenčními příchutěmi – a teplé, pokud chcete!

3 restaurace v Krabi, které podávají skutečné thajské jídlo

Podívejte se na naše krátké video z těchto tří míst, který vaří nejlepší thajské jídlo v Krabi:

1. Restaurace Ruen Mai

Ruen Mai – nebo „nový dům“ je krásná, uvolněná restaurace, která se cítí, jako by byla skrytá ve své vlastní tropické zahradě.

Jeho zakřivené zatajkované střechy a otevřené stěny skutečně umožňují, aby vás teplý mořský vzduch jižního pobřeží přijalo a uklidnilo vás.

Dřevo i bambusové hráze vás vedou se stromy do dvou primárních budov restaurace. Oba mají přesně stejné střechy doškové, které vyhovují konvenčnímu tvaru thajských domovů i vynikající haly.

A umístění je osvětleno lucerny vyrobenými z přesně stejného doškového systému jako střešní systém a také visí mezi vysokými krokvemi.

Nabídky jsou jak v thajštině, tak v angličtině, stejně jako kořeněné jídlo, je označeno jedním, dvěma i třemi chilli … není také mnoho jídel, která nemají vedle svého jména alespoň jedno!

Jídlo je naprosto vynikající. stejně jako převážně vyrobené s regionálními komponenty i z vlastní zahrady restaurace.

Měli jsme celý smažený písek Whiting s křupavým česnekem a bušenou kurkumou, luxusní omeletou s nasekaným krabím masem, Pac Pak Mieng Khai (smažená vegetariány zvané Pak Mieng Regional to Krabi a také vejce) Som Pla.

Tato úžasná i kyselá polévka se vyrábí s tamarindem i palmovým cukrem a zahrnuje také obrovskou desku ryb a také je ochucena uzenými rybami.

Smažené pískovce, polévka Tom Som Pla

Ale nejlepší ze všeho byla Krabi verze vepřového larba. Larb je obvykle jednou z nejpopulárnějších věcí v thajském menu, je suché mleté ​​jídlo se spoustou citrusů, stejně jako aroma a také jedním z mých preferovaných thajských jídel.

Tenhle z Krabi je ještě lepší.

Napsaný jako „Kua Kling“ v nabídce, jeho anglický překlad pouze uvádí „extra horký“! Toto jídlo zahrnuje také mořské hrozny, které jsme viděli teprve předtím v Okinawě a thajském lilku, Kua Kling je mnohem suchý kari, stejně jako zemité a uspokojivě pikantní.

Krabí omeleta, Kua Kling, Pad Pak Mieng Khai

2. Lae Lay Grill, Krabi

Od svého vyvýšeného místa nad primárním cestovním pásem Krabi má Lae Lay Grill úžasný výhled na město i přes vodu. Jedná se o neobvyklou oblast, kde si můžete vzít tolik horizontu, přerušovaného proslulým vápencovým monolitským ostrovem národního parku Nopparat Thara.

Tato vynikající restaurace je na dvou úrovních a také je potenciálně nejvýznamnějším místem ve městě, ale nenechte se to odvrátit.

Jídlo je tady stejně skvělé jako názory.

Luxusní, krémové kokosové polévky, křupavé, ale jemné a hedvábné rybí koláče, robustní a kořeněné saláty z mořských plodů plné krevet, mušlí, chobotnice, krabi i ryby, stejně jako mobilní smažené měkké koraly s chilli jako chilli jako chilli Stejně jako sůl je to nějak křupavé a něžné ve stejnou dobu.

Tom Yum polévka, rybí koláče, smažené krab, kokosová polévka

Dezerty stojí za to také podívat přímo zde, zejména sezam zakončený drceným ledem a ovocem, stejně jako ekologické melounové kousky s chilli sójovým ponorem.

Obvykle se tady děje trochu online hudby, stejně jako pokud budete mít načasování, západ slunce nad vodou si nesmí nechat ujít.

Salát z mořských plodů papáje, ekologický meloun a sójový chilli dip, ledový sezamový dezert

3. KO Hong Island Diner

Jeden – pokud ne jediný ostrov v národním parku s restaurací, která je k dispozici pro veřejnost, je v této metodě přinejmenším zvláštní.

Jste vítáni, abyste si s sebou přinesli piknik do Ko Hong, ale to by znamenalo, že vám chybí vynikající volba, která nabízí z tohoto překvapivě skvělého plážebar.

Vysoce kvalitní a autentičnost thajského jídla je vynikající, zejména přemýšlení o jediných lidech, kteří zde přicházejí, jsou turisté.

Všechno – od nejjednoduššího jídla, jako je okurek až po chytré vrstvené příchutě jednoho dalšího Kua Klinga – je tak dobře vytvořené zachování této běžné jednoduchosti, kterou má thajské vaření vyrovnávání všech příchutí.

Také jsme měli kořenitý drůbeží salát, typ krevet Choo Chi a jídlo ekologických přátel, které také zahrnují extrémně dlouhé stoměné houby.

Ale nejlepší ze všeho je smažená drůbež právě tady, telefonují thai KFC. Nicméně uvedení tohoto jídla na přesně stejnou paralelu jako KFC to vůbec nedělá žádný druh spravedlnosti.

Koření je zdaleka výjimečné od plukovníků ubohých 11 bylin a koření, jakož i samotné drůbeže – dokonale vařené – je šťavnaté, husté i plné chuti.

Jedinou metodou, jak se dostat do Ko Hong, je loď, o které se můžete podívat mnohem více, ale mnoho výletů z Krabi sem přijde. Pokud ne, ujistěte se, že řeknete svému kapitánovi, aby vás přivedl do Ko Hong na oběd!

Cestovali jsme do Krabi jako média s Thajským úřadem cestovního ruchu, ale naše názory zůstávají naše vlastní.