tento týden bylo hodně schmoozingu, což je hodně zábavy. Zahájení nejnovějšího (a možná největšího) butiku Nespresso v Sydney a povýšení Sheraton Hyde Park na Grand Status Sheraton vše vyžadovalo velké večírky.
Navíc jsem se setkal s některými kamarády na oslavu středy (vypadal jako dost dobrý důvod), kde jsem snědl 300 g Schnitzel a revidoval obilný bar pro další z jejich vynikajících nových koktejlů.
Celkově vzato to byl docela neuvěřitelný týden. Zde je to, co jsme dostali mnohem podrobněji!
Na zdraví – Jim & Christina xx
Rozhodli jsme se začít týden volno trochu cvičení. V blízkosti nás je tenisový kurt, který je zcela zdarma používat, takže jsme si mysleli, že dostaneme naše (velmi staré) rakety a zasáhneme.
Je to hodně legrace, ale zapomněl jsem, jak je to únavné. Nebo jak jsme nevhodní! Je to dobrý způsob, jak se týden dostat.
Dnes večer je mnohem okouzlující a zajímavější příběh. Byli jsme pozváni na startovací párty nového vlajkového příběhu pro Nespresso zde v Sydney. Toto je jejich nejnovější koncepční butik a je to krásný prostor.
Se starým obchodem v Pitt Street Mall, který se uzavírá začátkem příštího roku, bude tento na 345 George Street místem, kam přijít pro vaše potřeby kávy. Těším se, až se sem vrátím – i když pochybuji, že moje další návštěva bude docela taková!
Pokoj je na začátku plná známých lidí. Žádné známky George, ale lidé jako Darren Palmer, Carla Zampamatti a Donna Hay jsou tady, což je docela v pohodě.
Nespresso opravdu tvrdě tlačí, aby lidi vzdělával o jejich udržitelnosti a o tom, jak jsou jejich stroje a procesy překvapivě šetrné k životnímu prostředí.
Prvky, jako je počítadlo vrcholů v novém butiku, to ukazují. Návrháři použili zrna ze starých kávových tobolek Nespresso k struktuře povrchů. Očekávám, že byste to mohli nazvat „konferenčním stolkem“. Promiňte.
Návrháři také použili dřevo vyrobené ze 100% lesních správcovských certifikovaných stromů ve svém designu. Techna ochrany vody a energie, recyklovaný hliník a použitý bod sběru kapslí kávy v obchodě ve všech pracích na vlastním programu AAA udržitelné kvality společnosti Nespresso.
Je to všechno velmi působivé a listové, zelené doteky ze skutečných kávových rostlin kolem obchodu zvyšují pocit, že tito muži mají na svých památkách nejlepší zájmy životního prostředí.
Nahoře ze strany je pro hosty zvláštním překvapením. Majitel-Chef Martin Benn ze SEPIA Restaurant vytvořil divů dezertů. Tato tabulka koláčů a potěšení se také zaměřuje na přirozené prvky a udržitelnost Nespresso tvrdě pracuje na zvýraznění.
Benn a jeho tým využili barvy a tvary přírody a vytvořili pozoruhodnou škálu koláčů – od čokoládových koláčů po červené sametové lanýžové koláče. Jsem tak ohromen.
Ale když se podíváme blíže na stůl, uvědomíme si, že tento displej je mnohem víc než koláče a rostliny. Je to vlastně jedlá zahrada. Můžete jíst oblázky, ve tvaru listů jsou malé želé a cukrové bonbóny a ropuchy jsou vynikající želé pokryté dezerty, které se roztaví v ústech.
Po místnosti jsou také zásobníky kávových tobolek Nespresso.
Nebo jsou?
Zjistil jsem, že je to vlastně velmi jemná temperovaná čokoláda naplněná kávovým čokoládovým centrem. Různé barvy ukazují, že každá z nich byla vyrobena s jinou kávou Nespresso, takže každá barva také chutná. Je to umělecké dílo. Rekvizity Martinovi Bennovi a jeho týmu. To je tak chytré.
A aby věci nakopali další zářez, sám Martin Benn vyjde, aby diskutoval o různých věcech, které najdete na stole, a řezat dorty. To je docela věž, kterou tam dostal!
Zpátky dolů vzadu v zadní části butiku, což je obvykle pro zákazníky kavárnou laboratoř, aby prozkoumali různé rozsahy kávy, bar nalévá nápoje.
Koktejlový génius Grant Collins z Collins v Melbourne sestavil zakázkové koktejly integrující odlišné chutě kávy Nespresso do tří úžasných nápojů-jeden z nich používá nealkoholické ginové semedlice s lahodnými výsledky.
Zůstali jsme přemýšlet, co se stalo s listopadem. Očekává se, že se teď v Sydney bude teplejší, ale to nevypadá, že se to dnes večer stane!
Je to škoda, protože dnes večer máme nějaké docela zvláštní plány. Ale déšť nebo lesk, chystáme se naskočit na další trajekt do města. Zobrazit Sydney!
Toto je krásná hala parku Sheraton Grand Sydney Hyde Hyde – dříve (od dnešního dne) Sheraton v parku.
Je skvělé slyšet, že Sheraton – instituce v Sydney – byla povýšena na „Grand“ status díky obrovskému programu přestavby, který vylepšil hotelové pokoje a apartmá, klubový salonek a funkce. A je ještě lepší slyšet, že Sheraton hází velkou párty na oslavu!
Na horních balkonech interiéru Sheraton Grand jsou naprosto velkolepé výhledy. Pohledy na park z GROund Level Bar z něj činí docela speciální hotel.
To vám dává mnohem větší měřítko, jak je velká dnešní párty. Pokud se mě zeptáte, nevidíte dost pyramid šampaňského na večírcích! Krása tohoto soiree ukazuje nejen to, jak je to, co je speciální hotel Sheraton Grand, ale také to, jak šťastná je vedení další fáze života tohoto proslulého hotelu.
Sheraton Grand dnes večer doslova představil show. V jedné z četných vypuklých místností, v rámci oslav, postavili falešný jazzový klub naplněný masem a sýrovými talíři, osvětlením nálady a pozoruhodným kabaretovým aktem, který se mění po celou noc.
A samozřejmě, je tu mořský plodový bufet! Hromady krevet, Rich Sydney Rock Oysters a Prump Gallps všechny vycházely na ledové sochařské stojany. Určitě získáváme „velkou“ část nově uznávaného titulu Sheraton.
Nakonec objevíme Martini Lounge, který je plný těchto velkolepých květin. Když se jazzová kapela zasáhne, přineseme se krásně suché gin Martinis a potěšíme se v show. Výborně, Sheraton Grand Sydney. Jsme ohromeni. Klikněte sem a podívejte se na přestavby a vylepšení Sheraton Grand v jeho pokojích, klubových a funkčních prostorech.
Doufáme, že jste v této týdenní vydání potěšili. Brzy s tebou promluvte.
Na zdraví – Jim & Christina xx